年末に、ば～ちゃんの秋田の友人が自家製のを送ってくださいました

いぶりがっことは秋田県名物
大根を囲炉裏の天井につるして燻製にしてから糠漬けにしたもので、燻した(いぶり)漬物(がっこ)から名前が付いたとか

カテゴリー
食べ物の事

“いぶりがっこ” に対して2件のコメントがあります。

  1. マイケル より:
    2007年1月12日 2:07 PM

    Unknown
    これなに？

  2. ＮＯＢＵ より:
    2007年1月12日 8:51 PM

    本文追加
    ＞マイコォー

    本文に声明文を追加しました

    簡単に言うと『燻した沢庵』で・す・yo

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