岩手県久慈市山形町の『柿木畜産』の短角牛
お友達に送って頂きましたどうもありがとうねぇ～＞ごりさん
炭火焼肉用スライス、ミズジ、ヒレ・・・どれも超美味いんですよ
味付け＆飲み物担当は、なんと『和酒Bar Guden』の大将です
前菜に焼きトマト・・・甘くて味が濃くて美味しい
良い肉にはタレは不要塩コショウして焼き
大根おろしと粉ワサビ（ホースラディッシュ：別名セイヨウワサビ、ワサビダイコン）で頂きます
これには子供たちも、「おか～さん、美味しいから早く来て～」と叫ぶ程（か～ちゃんはを作ってた）
今宵はもちろん冷酒でラインナップは・・・
奈良県 梅の宿 純米吟醸
奈良県 篠峯 夏吟 吟醸 山田錦 吟醸無濾過
栃木県 若駒 特別純米酒 無加圧搾り
宮城県 伯楽星 特別純米
地元、南会津町 花泉酒造 七ロ万 無濾過 生貯蔵酒
会津坂下町 廣木酒造 飛露喜 ・・・を、こっそり飲むトマト社長と美人秘書
和酒親分ぐでん氏と、”リフト1本のスキー場に詳しい謎の男”るな氏～
最後に焼きお握りで・・・御馳走様でした
Unknown
なんと、あの、〝リフト1本のスキー場〟に詳しい方が！！（笑）
Unknown
ごちそうさまでした。
リフト1本以外も詳しいよ(笑)
某つぶやきサイトで横向スキー場に食いついた人です＞@smileinawashiroさん
この日も、さいたま市からウチまで来る途中に、「通り道だから」と たかつえ・高畑・桧枝岐・南郷と各スキー場を視察なさっていらしたそうです
美味かったね！
飛露喜も有難～う＞トマト親父
短角牛についての話も聞けて良かったです
短角牛、美味しいよね
山形村の短角牛の放牧地が、平庭高原なんですよね。平庭高原は、短角牛のイベントを結構やってます。そして、山形村の冬の一大祭りが平庭高原スキー場で開催されるんですが、村も２千万円の予算をかけてプレゼント抽選会とかやってます。併設の平庭山荘の短角牛カレーバイキングと冬花火目当てに、毎年行ってます。平庭高原は久慈市の市境にあって、すぐ隣に葛巻ワインの観光施設があり、こちらも楽しい。このワインが短角牛にベストマッチってことで。で、山形村といったら、まめぶ汁です。
まめぶ汁！？
さすが、詳しいですねぇ＞(R-A-Y)
久慈市方面には行った事が無いので、平庭高原や葛巻ワインの観光施設にも行ってみたくなりました
山形村の郷土料理『まめぶ汁』も食べに行かねばなるまいね